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Basilic et petit pot pour bébé : toutes nos recettes

Basilic en pots
On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Que faire avec du basilic frais ? Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

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Petit pot de polenta à la tomate et au basilic dès 9 mois
Petit pot de polenta à la tomate et au basilic dès 9 mois
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La polenta est un féculent qui peut être introduite dans l’alimentation de bébé à partir de 8 mois.

Bébé peut manger de la tomate cuite à partir de 5 mois.

Par contre, crue, il faut bien attendre que bébé ait 12 mois…

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